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SAPROS Obst & Gemüse

Produktion

Auf die Rohware kommt's an.

Entscheidend für unsere exzellenten Produkte ist unsere ausgesuchte Rohware. Wir beziehen unsere Rohprodukte ausschließlich von sorgfältig ausgewählten Erzeugern.
Im Sommer verarbeiten wir vorwiegend regionale Ware.

Langjährige Erfahrungen im Einkauf, exakte Rohwarenplanung, strenge Wareneingangskontrollen und eine lückenlose Rückverfolgung durch Chargenvergabe, stehen für ein einwandfreies Produkt. Die tägliche Anlieferung und sofortige Verarbeitung der Rohware sorgen für ideale Produktfrische. Mit unseren EDV-gesteuerten Produktionsabläufen und der durchgehenden Kühlkette vom Erzeuger bis zum Kunden garantieren wir für optimale Produktionsprozesse.

Um Sie täglich mit unserem hochwertigen Sortiment und unserer geprüften Spitzenqualität überzeugen zu können, legen wir auch bei unseren Mitarbeitern durch intensive Schulungen und Weiterbildungen hohe Maßstäbe an. Jeder Salatkopf wird bei SAPROS von Hand geputzt und durchläuft anschließend unsere modernen Schneideanlagen. Schonende Waschvorgänge und Schleuderprogramme werden sorgfältig auf die Empfindlichkeit des jeweiligen Salates angepasst.

SAPROS Gemüsemännchen

Salate

Frisch & knackig. Wir waschen und schneiden in unserer Fresh-Cut Station frische Salatvariationen. Perfekt eignen sich unsere Monoartikel für Ihr Salatbüfett oder zum Mischen Ihrer eigenen Salatkreation. In der Saison putzen, schneiden und verarbeiten wir direkt aus unserer Region. Der geerntete Rohware kommt innerhalb von 24 Stunden frisch in Ihre Küche zur Verarbeitung Außerdem produzieren wir eine Vielzahl verschiedenster Blattsalatmischungen mit und ohne Rohkostanteil. Verschiedene Schnittgrößen und Mischungen sorgen für ein großen Einsatzbereich in Ihrer Küche. Unser Produkte sind frei von Konservierungsstoffen.

Gewaschen
Geputzt
Geschält
Mono & Mischungen
Blattsalatmischungen mit Rohkost
Verschiedene Schnittgrößen
Exklusive Mischungen für die Gastronomie

Gemüse

Gesund & Vielfältig. Wir waschen und schneiden in unserer Fresh-Cut Station frische Gemüsevariationen. Perfekt eignen sich unsere Monoartikel zum Einsatz bei Ihnen in der Küche als wichtige Zutaten. Egal ob gestiftet, gewürfelt, in Scheiben geschnitten, bereits entkernt mit und ohne Schale. Wir unterstützen Sie in allen Situationen am Herd mit bester Qualität und Frische. Nutzen Sie z.B. unseren Gemüsemischungen für Wok- und Ofengerichte und verfeinern Sie Ihre Speisen. In der Saison putzen, schneiden und verarbeiten wir unsere Rohware fast ausschließlich direkt aus unserer Region. Die geerntete Rohware kommt innerhalb von 24 Stunden frisch in Ihre Küche.

Gewaschen
Geschält
Mono & Mischungen
Verschiedene Schnittgrößen

Obst

Vitaminreich & Lecker. Wir produzieren und schneiden in unserer Fresh-Cut Station frische Früchte in allen Variationen. Perfekt eignen sich unsere Monoartikel für Ihren Bäckereibedarf. In der Saison putzen, schneiden und verarbeiten wir frische Erdbeeren, Zwetschgen und Rhabarber. Bevorzugt direkt aus unserer Region. Außerdem produzieren wir ganzjährig frische Obstsalate und Snacks für Ihr Buffet und Verkaufstheke. Verschiedene Schnittgrößen und Fruchtmischungen sorgen für ein großen Einsatzbereich in Ihrer Küche. Unser eigens produzierte Obst ist frei von Konservierungsstoffen.

Gewaschen
Geschält
Mono & Mischungen
Verschiedene Schnittgrößen
Frei von Konservierungsstoffen

Antipasti

Aus hauseigener Rezeptur. Um unseren eigenen Ansprüchen gerecht zu werden, führen wir den Großteil der Produktionsschritte unserer hausgemachten Antipasti in Handarbeit aus. Natürlich setzen wir in der Produktion nur die hochwertigsten Rohstoffe ein. Zur Befüllung unserer Antipasti verwenden wir nur reinen Doppelrahm-Frischkäse, der in Bayern produziert wird und dessen Milch zu 100 % aus Deutschland kommt. Feinstes deutsches Rapsöl, gepresst nach hauseigener Rezeptur sorgt für eine lange Haltbarkeit der Frischeprodukte.

Oliven
Olivenmischungen
Mixvariationen
Gefülltes Gemüse
Gegrilltes Gemüse
Eingelegtes Gemüse
Käsespezialitäten